crème dessert a la pomme
Crème déssert a la pomme
6 pommes acidulées
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160 g de sucre en poudre
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25 cl de lait
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1 cuillère à soupe de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
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ustensiles
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1 fouet
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1 casserole
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1 cuillère en bois
Préparation Imprimer
temps total : 40 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
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Etape 1
Faites cuire les pommes pelées, épépinées et coupées en quartiers avec 10 cl d'eau. Laisser compoter.
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Etape 2
Ajouter 100 g de sucre et battre la compote pour qu'elle soit bien homogène.
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Etape 3
Mettre le lait froid et la Maïzena dans un bocal, secouer énergiquement puis verser dans une casserole.
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Etape 4
Porter à ébullition en fouettant sans arrêt, retirer du feu dès l'ébullition.
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Etape 5
Verser le reste du sucre et le sucre vanillé et mélanger.
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Etape 6
Mélanger cette préparation à la compote de pommes.
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Etape 7
Répartir dans 6 coupes et réserver au frais.